对不起，我没有找到关于"西式面点师证是否取消"的最新信息，这可能是因为这个信息随着时间和地区的不同而变化，或者可能没有被更新，我建议你直接联系相关的烹饪教育机构或者当地的劳动和职业部门来获取最准确的信息。

我可以告诉你一般关于证书的问题，在许多地方，获得专业资格或证书通常需要完成一定的课程学习，通过考试，并且满足所有其他的资格要求，这些要求可能会根据不同的机构和不同的证书而有所不同，如果你对获得西式面点师证书感兴趣，你可能需要做一些研究，找出在哪里可以获得这样的课程，以及如何申请和获得证书。

有些地方可能已经开始转向更注重实践经验和技能培养的教育方式，而不是仅仅依赖于纸上的证书，即使某个证书被取消了，你也可以通过实际的学习和工作经验来提高你的技能和知识。

如果你有关于成为西式面点师的具体问题，我会很乐意帮助你解答。