中式面点师证考试是由中国人力资源和社会保障部主管的职业技能鉴定机构组织的，主要考察考生的中式面点制作技能水平和理论知识运用能力，报考条件方面，一般根据证书的级别有所不同，以初级、中级和高级中式面点师为例，通常要求考生年满一定的年龄，具备相应的学历背景，并具备相应的中式面点制作技能基础 。

考试内容涵盖了中式面点师所需的专业基础理论和基本技能，包括面点的原料知识、制作工艺、成品特点等，考试形式可能是笔试或实操考核，具体形式会根据当地的政策和规定有所不同 。