在填写助理服装设计师证书职业等级时，我们需要根据自己的实际工作经验和能力来选择合适的等级，助理服装设计师的职业等级可以分为初级、中级和高级三个等级，以下是关于这三个等级的具体说明：

1、初级助理服装设计师

初级助理服装设计师通常具备一定的设计基础和实践经验，能够完成一些简单的服装设计任务，在工作内容上，初级助理服装设计师主要负责协助主设师进行设计方案的初步构思、草图绘制以及面料、辅料的选择等工作，初级助理服装设计师还需要熟悉服装设计的基本流程和规范，具备一定的沟通协调能力。

2、中级助理服装设计师

中级助理服装设计师在设计能力和实践经验方面相对于初级助理有所提升，他们能够独立完成较为复杂的设计方案，包括设计稿的修改和完善、样衣制作等环节，在工作内容上，中级助理服装设计师需要具备较强的创新能力和审美观，能够为项目提供独特的设计灵感，中级助理服装设计师还需要具备一定的团队协作能力，能够与主设师、其他设计师以及生产部门保持良好的沟通。

3、高级助理服装设计师

高级助理服装设计师在设计能力、实践经验和团队协作方面都有很高的水平，他们能够承担更为重要的设计任务，为品牌或项目提供全面的设计方案，在工作内容上，高级助理服装设计师需要具备较强的专业素养和领导力，能够指导和培训新入职的设计师，高级助理服装设计师还需要具备一定的市场敏感度，能够将设计理念与市场需求相结合，为品牌创造价值。

在填写助理服装设计师证书职业等级时，我们可以根据自己的实际情况选择初级、中级或高级，如果我们刚刚步入这个行业，那么初级或中级可能是一个比较合适的选择；而随着工作经验的积累和能力的提升，我们可以考虑申请更高级别的职位，需要注意的是，不同国家和地区对于助理服装设计师职业等级的划分可能会有所不同，因此在填写时还需要参考当地的相关规定。