在回答这个问题之前，我们首先要了解什么是营养师，营养师是指通过专业的营养知识和技能，为人们提供健康饮食建议和指导的专业人员，营养师的职业前景非常广阔，他们可以在医院、学校、健身房、企事业单位等多个领域发挥专业优势。

没有毕业证可以考营养师吗？答案是肯定的，在中国，成为一名营养师并不一定要求具备高等学历，但需要通过相应的考试和培训，目前，中国营养学会设有注册营养师(RD)和注册膳食师(DQ)两个级别的认证，这两个级别分别对应不同的资格要求和职业技能水平。

1、注册营养师(RD)

注册营养师是指具备一定的营养知识和技能，能够为个人或团体提供营养咨询和指导的专业人员，要成为一名注册营养师，需要满足以下条件：

(1)具有中华人民共和国国籍；

(2)年满18周岁；

(3)具有高中及以上学历；

(4)通过注册营养师资格考试；

(5)完成规定的实习期。

注册营养师资格考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试应试者的基础营养知识和技能，包括营养素与人体健康、膳食调查与评估、食品卫生与安全等方面的内容，面试则主要测试应试者的临床营养实践能力，包括对患者进行营养咨询和指导的能力。

2、注册膳食师(DQ)

注册膳食师是指具备一定的食品安全和膳食策划知识，能够为个人或团体提供膳食方案设计和实施的专业人员，要成为一名注册膳食师，需要满足以下条件：

(1)具有中华人民共和国国籍；

(2)年满18周岁；

(3)具有高中及以上学历；

(4)通过注册膳食师资格考试；

(5)完成规定的实习期。

注册膳食师资格考试的内容包括食品安全法律法规、食品营养学、食品卫生与安全、膳食策划与实施等方面的知识，考试形式为笔试和面试，同样需要测试应试者的基础知识和实践能力。

没有毕业证也可以考营养师，但需要通过相应的考试和培训，在备考过程中，可以选择参加专业的培训课程，如中国营养学会推出的培训班，以提高自己的专业水平和通过考试的概率，积累实际工作经验也是成为一名优秀营养师的重要途径，可以通过实习、志愿者等方式获取相关经验。