要考取营养师证，首先需要了解营养师证的考试内容和要求，营养师证考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基础知识、临床营养学、公共卫生营养学等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力和应对突发情况的能力。

在备考过程中，考生需要阅读大量的专业书籍和资料，以便更好地掌握营养学的理论和实践知识，以下是一些建议阅读的书籍：

1、《营养学》(第八版)——美国杜克大学医学院教授布鲁斯·巴特勒著，该书详细介绍了营养学的基本原理、营养素、能量代谢、膳食调查与评估等知识点。

2、《临床营养学》——美国克利夫兰临床营养学院教授凯伦·D·梅尔著，该书主要介绍了临床营养学的基本概念、方法和应用，包括疾病预防、诊断、治疗和康复等方面的营养支持。

3、《公共卫生营养学》——美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院教授凯瑟琳·R·瓦伦丁著，该书主要关注公共卫生领域的营养问题，包括食品安全、健康促进、群体营养等方面。

4、《中国居民膳食指南》——中国国家卫生健康委员会颁布，该书详细介绍了中国居民的膳食结构、食物选择和烹饪方法，为考生提供了丰富的实践案例。

5、《营养与健康》——中国营养学会主编，该书系统地介绍了营养与健康的关系，包括营养素与人体健康、膳食与疾病预防、食品安全与健康等方面。

除了以上推荐的书籍外，考生还可以根据自己的兴趣和需求，选择一些相关的专业杂志、期刊进行阅读，以便及时了解行业动态和最新研究成果，考生还可以参加一些培训班或课程，提高自己的实践操作能力和应试技巧。

在备考过程中，考生要注意保持良好的学习态度和习惯，合理安排时间和精力，确保全面掌握各个知识点，考生还要注意培养自己的分析和解决问题的能力，以便在考试中迅速作出判断和应对各种情况。

想要考取营养师证，需要付出大量的时间和精力进行学习和准备，通过阅读以上推荐的书籍和资料，相信考生会对营养学有更深入的了解和认识，为顺利通过考试打下坚实的基础，祝愿所有备考营养师证的考生都能取得理想的成绩！