乙肝是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的肝炎，主要通过血液、体液、性接触等途径传播，在中国，乙肝患者众多，因此对于乙肝患者从事某些职业存在一定的限制，乙肝患者能否考取营养师资格证呢？

我们需要了解什么是营养师资格证，营养师资格证是国家对营养师的专业能力进行认证的证书，具备该证书的人员可以从事营养咨询、营养评估、营养教学和科研工作等方面的工作，营养师资格证的考取分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都需要通过相应的考试才能获得。

关于乙肝患者是否能考取营养师资格证，这需要从两个方面来考虑：一是乙肝患者的身体状况是否适合从事营养师这个职业；二是乙肝患者的病情是否会对所从事的工作产生影响。

从身体状况的角度来看，乙肝患者在病情稳定的情况下，是可以正常生活的，也可以胜任营养师这个职业，乙肝患者在病情活跃期，如肝功能受损、黄疸、腹水等症状明显时，身体状况较差，可能不适合从事较为繁重的工作，包括营养师这个职业，乙肝患者在选择职业时，需要结合自身病情进行综合评估。

从工作影响的角度来看，乙肝患者的病情可能会对所从事的工作产生一定的影响，在为他人提供饮食建议时，乙肝患者需要注意避免传播病毒，如不共用餐具、毛巾等，乙肝患者在工作中可能会遇到一些突发情况，如客户突然出现恶心、呕吐等症状，此时乙肝患者需要迅速采取措施，如提供适当的食物、保持环境清洁等，以减轻客户的不适。

乙肝患者在满足身体条件和工作要求的前提下，是可以考取营养师资格证的，在实际操作中，乙肝患者需要充分了解自己的病情，确保身体状况适合从事这个职业，乙肝患者还需要关注相关法律法规，遵守职业规范，以保障自己和他人的权益。

在我国，对于乙肝患者的就业歧视问题，政府已经采取了一系列措施进行治理，根据《中华人民共和国就业促进法》等相关法律法规，用人单位不得因患有乙肝病毒携带者等疾病而拒绝录用，乙肝患者在寻求职业发展时，可以享受到与其他人平等的就业机会。

建议乙肝患者在考取营养师资格证之前，先进行详细的体检，了解自己的身体状况是否适合从事这个职业，可以向专业的医疗机构咨询，了解如何更好地管理病情，降低对他人的影响，通过这些努力，乙肝患者完全有可能成为一名优秀的营养师。