中式面点师上岗证是一种专业技能证书，它是对中式面点制作技能的一种认证，随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也在不断升级，中式面点作为一种具有悠久历史和丰富文化内涵的传统美食，越来越受到人们的喜爱，学习中式面点制作技艺，考取中式面点师上岗证，已经成为许多烹饪爱好者和从事餐饮行业的人士的热门选择。

中式面点师上岗证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的起源、发展历程、种类、特点等，以及面点的原料、辅料、制作工具等基本知识。

2、面点制作技艺：包括面点的制作方法、技巧、步骤等，如包子、馒头、饺子、汤圆、月饼等各类中式面点的制作方法。

3、面点质量控制：包括面点的质量标准、检验方法、包装要求等，以确保面点的质量达到消费者的满意程度。

4、面点卫生与安全：包括面点制作过程中的卫生要求、食品安全知识、应急处理措施等，以确保面点的卫生安全。

5、面点创新与改良：包括面点的创新理念、改良方法、新产品开发等，以提高中式面点的市场竞争力。

6、相关法律法规：包括食品安全法、食品卫生法等相关法律法规的基本知识，以便更好地遵守国家法律法规，规范经营。

考取中式面点师上岗证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：首先需要报名参加中式面点师培训课程，学习相关的理论知识和实践操作技能。

2、参加理论考试：完成培训课程后，需要参加中式面点师理论考试，通过考试才能获得中式面点师上岗证的理论资格。

3、参加实操考试：在获得理论资格后，需要参加中式面点师实操考试，通过考试才能获得中式面点师上岗证的实际操作资格。

4、领取证书：在完成理论和实操考试后，经过审核合格，可以领取中式面点师上岗证。

考取中式面点师上岗证对于从事餐饮行业的人来说具有重要的意义，它可以提高个人的专业技能水平，提升自身的竞争力；它也可以为餐饮企业提供有力的支持，提高企业的服务质量和市场口碑，随着中式面点在国内外市场的不断推广，拥有中式面点师上岗证的人才将更加受到市场的欢迎和青睐。