想要考取营养师资格证，首先需要了解考试的内容和要求，营养师资格证的考试主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要涉及营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学等方面的知识；实践技能则包括膳食调查与评估、营养干预方案制定与实施、健康教育等，为了顺利通过考试，考生需要掌握这些知识点，并在实践中不断提高自己的能力。

以下是一些建议的学习书籍：

1、《营养学》(第八版)——美国著名营养学家莫妮卡·E·盖洛普(Monica E. Gloudy)所著，本书详细介绍了营养学的基本概念、原理和方法，内容全面且易于理解。

2、《食品科学》——美国著名食品科学家罗伯特·B·韦尔奇(Robert B. Westerhoff)所著，本书系统地介绍了食品科学的基本知识，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。

3、《生物化学》——美国著名生物学家保罗·R·哈珀(Paul R. Harper)所著，本书详细介绍了生物化学的基本原理和方法，对于理解营养素的代谢和利用具有重要意义。

4、《人体解剖生理学》——美国著名解剖学家弗兰克林·D·伯德(Franklin D. Burden)所著，本书系统地介绍了人体解剖生理学的基本知识，包括器官结构、功能、相互关系等方面。

除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些辅助性教材和参考书目，如：

1、《营养师实务指南》——中国国家卫生健康委员会职业卫生与健康教育中心编写，本书详细介绍了营养师的职责、工作流程和实践技能，对于备考具有很大帮助。

2、《膳食调查与评估》——中国营养学会编写，本书系统地介绍了膳食调查与评估的方法和技巧，对于备考理论和实践技能都有很大帮助。

3、《营养干预方案制定与实施》——中国营养学会编写，本书详细介绍了营养干预方案的制定和实施过程，对于备考实践技能具有很大帮助。

4、《健康教育》——中国疾病预防控制中心编写，本书系统地介绍了健康教育的方法和技巧，对于备考理论和实践技能都有很大帮助。

在学习过程中，可以结合网络资源进行自我提升，关注中国营养学会、中国疾病预防控制中心等权威机构的官方网站，了解最新的研究成果和行业动态；参加线上培训课程，提高自己的专业素养；加入学术交流群组，与其他考生和专业人士分享经验和心得。

想要考取营养师资格证，需要系统地学习和掌握营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学等方面的知识，同时注重实践技能的培养，通过努力学习，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。