公共营养师证的考取时间因地区和培训机构的不同而有所差异，考取公共营养师证需要参加培训课程、学习理论知识和实践操作，然后通过考试才能获得证书，整个过程通常需要6个月到1年的时间。

考取公共营养师证的过程可以分为以下几个步骤：

1. 报名参加培训课程：首先需要在当地的职业培训机构或者教育部门报名参加公共营养师的培训课程，这个过程可能需要提供一些个人信息和相关证明材料。

2. 学习理论知识：在培训课程中，学员需要学习公共营养学的基本理论知识，包括人体营养需求、膳食结构、食品安全与卫生等方面的内容，这些知识通常是通过课堂讲解、案例分析、小组讨论等方式进行学习的。

3. 实践操作：除了理论知识的学习，学员还需要进行实践操作的训练，这包括对食品的加工制作、菜谱的设计、饮食指导等方面的实践操作，通过实践操作的训练，学员可以更好地掌握公共营养师的实际工作技能。

4. 通过考试：当学员完成培训课程和实践操作的学习和训练后，需要参加由当地相关部门组织的公共营养师考试，考试通常包括笔试和口试两个环节，主要测试学员的理论知识和实际操作能力，只有通过了考试，才能获得公共营养师证书。

需要注意的是，不同地区和培训机构的培训课程设置和考试要求可能会有所不同，在选择培训机构时，建议仔细了解相关信息并进行比较，以选择最适合自己的培训课程和考试要求，由于考取公共营养师证需要一定的时间和精力投入，建议在有充分的时间和精力准备的情况下再进行学习和考试。