在现代社会，食品安全问题日益受到人们的关注，为了保障消费者的健康权益，各国政府都对食品生产、加工、销售等环节进行了严格的监管，食品合格证是食品安全的重要保障措施之一，在实际操作中，部分食品合格证并未包含营养成分表，这无疑给消费者带来了一定的困扰，本文将从以下几个方面对这一现象进行分析和探讨。

我们需要了解什么是食品合格证以及它的作用，食品合格证是指由国家相关部门颁发的，证明食品符合食品安全标准的凭证，它是食品安全监管的重要手段，旨在保障消费者的生命安全和身体健康，食品合格证上通常会包含生产企业的名称、地址、生产许可证号、产品名称、规格型号、生产日期、保质期等信息，根据相关法规要求，部分食品合格证还需要包含产品的营养成分表，以便消费者了解产品的主要营养成分，做出合理的饮食选择。

现实情况是，许多食品合格证并未提供营养成分表，这主要有以下几个原因：

1、法规执行不到位：虽然我国已经出台了一系列关于食品安全的法律法规，但在实际执行过程中，由于监管力度不够、执法人员素质参差不齐等原因，部分企业仍然存在违规行为，有些企业为了降低成本、缩短生产周期，故意规避提供营养成分表的要求。

2、企业意识薄弱：部分企业在追求利润的过程中，忽视了食品安全的重要性，甚至认为提供营养成分表会影响产品的销售，这种短视的行为不仅损害了消费者的利益，也助长了市场的不正之风。

3、消费者缺乏相关知识：由于食品安全知识普及程度不高，部分消费者在购买食品时并不知道如何正确查看营养成分表，这就导致了即使食品合格证上有营养成分表，也可能被消费者所忽视。

针对以上问题，我们需要采取一系列措施来加以解决：

1、加大执法力度：政府部门应加大对食品生产、加工、销售等环节的监管力度，对违法违规行为进行严厉打击，确保食品合格证的有效性，要加强对执法人员的培训和管理，提高执法水平。

2、强化企业责任：企业要切实履行社会责任，严格遵守法律法规，确保产品质量和安全，企业还应加强员工的食品安全意识培训，提高员工的素质和能力。

3、提高消费者食品安全意识：政府、媒体、学校等多方应共同努力，加大食品安全知识的宣传力度，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，让消费者了解到营养成分表的重要性，学会正确查看和使用营养成分表。

4、完善法律法规：有关部门应根据实际情况，不断完善食品安全相关的法律法规，为食品合格证提供更加明确、严格的要求，要加强对法律法规的宣传和解释，让企业和消费者都能更好地理解和遵守法规。

食品合格证未包含营养成分表的现象确实存在一定的问题，需要我们从多方面入手，共同努力解决，只有这样，才能真正保障消费者的食品安全权益，促进社会的和谐稳定发展。