营养师资格证是一种专业资格证书，它是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标志，随着人们对健康生活越来越重视，营养师的需求也越来越大，营养师资格证的管理和监督变得尤为重要，每年都需要对持有营养师资格证的人员进行审验，以确保他们具备从事相关工作的专业素质。

我们需要了解营养师资格证的种类和级别，根据国家卫生健康委员会的规定，营养师资格证分为三个级别：初级、中级和高级，初级营养师主要负责基层医疗机构的营养管理工作，中级营养师可以在企事业单位、学校、医院等机构担任营养顾问或营养师，高级营养师则可以在高等院校、科研机构等单位从事教学和科研工作。

每年要验审的内容包括以下几个方面：

1、基本信息核查：审查申请人的姓名、性别、出生日期、身份证号等基本信息是否真实有效。

2、学历和学位核查：核实申请人所获得的学历和学位是否符合规定，以及是否在有效期内，对于不同级别的营养师，学历和学位的要求也有所不同。

3、职业培训和考试成绩核查：查看申请人是否参加了规定的职业培训，并取得了相应的培训合格证明，核查申请人在各级营养师资格考试中的成绩是否符合要求。

4、工作经历核查：了解申请人在营养领域的工作经历，包括实习、兼职、全职等不同形式的工作经历，对于不同级别的营养师，工作经历的要求也有所不同。

5、职业道德和服务记录核查：评估申请人的职业道德水平和服务记录，包括患者评价、投诉处理情况等，对于存在严重失信行为的申请人，将不予通过验审。

6、定期培训和继续教育核查：检查申请人是否按照规定参加了定期培训和继续教育活动，以确保其专业知识和技能得到及时更新和提高。

7、其他相关材料核查：根据具体要求，审查申请人提交的其他相关材料，如个人简历、推荐信、职称证书等。

通过以上内容的核查，可以确保持有营养师资格证的人员具备从事相关工作的专业素质和能力，对于未通过验审的人员，应及时指导其整改，并在规定时间内重新参加验审，对于通过验审的人员，颁发相应的营养师资格证书，并予以公示。

营养师资格证的验审工作对于维护行业秩序、保障患者权益具有重要意义，各级卫生行政部门和相关单位应加强对营养师资格证的管理，严格执行验审制度，确保持证人员具备较高的专业素质和能力，广大营养师也应自觉遵守职业道德规范，不断提高自身业务水平，为人民群众提供优质的营养服务。