公共营养师证是指通过国家统一组织的公共营养师资格考试，取得相应等级证书的人员，培训三天的公共营养师证是指在短时间内完成公共营养师培训课程，通过考试后获得的证书，这种证书通常是为了满足市场需求，提供给那些没有足够时间参加长期培训课程的人。

公共营养师是专门从事人群营养管理和疾病预防的专业人士，他们需要具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，以便为人们提供合理的饮食建议和营养指导，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，公共营养师这一职业逐渐受到重视。

培训三天的公共营养师证主要包括以下几个方面的内容：

1、基础知识：包括人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、遗传学等基础医学知识，以及食品科学、营养学、公共卫生学等专业知识。

2、临床应用：学习如何运用所学知识进行人群营养管理和疾病预防，包括评估人群营养状况、制定个性化的饮食计划、进行营养教育等。

3、实践操作：通过实验、实习等方式，掌握基本的食品检测、烹饪技巧等实用技能。

4、法律法规：了解与公共营养师工作相关的法律法规，如食品安全法、营养改善法等。

5、职业道德与素养：培养良好的职业道德和职业素养，如尊重他人、保护隐私、遵守行业规范等。

培训三天的公共营养师证虽然时间较短，但课程设置仍然涵盖了公共营养师所需的主要知识体系，通过这种培训，学员可以迅速掌握公共营养师的基本技能和理论知识，为今后的工作打下基础。

需要注意的是，培训三天的公共营养师证并不等同于正规的公共营养师资格证书，正规的证书需要经过严格的考试和实践经验积累，才能获得，对于有志于从事公共营养师工作的人士来说，最好选择正规的培训机构进行长期系统的培训，以确保自己具备足够的专业素质。

培训三天的公共营养师证是一种短期培训课程，旨在为那些没有足够时间参加长期培训课程的人提供一个快速掌握公共营养师知识的机会，虽然这种证书的时间和深度有限，但对于一些临时需求或者初步了解公共营养师工作的人来说，仍然具有一定的参考价值。