健康营养师是指通过严格营养基础理论和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。

根据中国营养学会2021年发布的《我国注册营养师教育和发展报告》，中国营养学会的注册营养师，要求大学本科本专业毕业，实习一年，然后才能有资格参加考试，这是工作委员会按照营养师职业教育国际标准，提出的从专业学历、实践标准、考试、备案管理和继续教育5方面确立的符合我国国情的注册营养师教育培养标准。

初级营养师需要满足以下条件之一：连续从事营养健康行业工作一年以上；国家统招大专及以上的在校大学生、毕业生；医学或食品专业中专毕业学生，中级营养师需要满足以下条件之一：连续从事营养健康行业工作四年以上；取得初级营养师证书，连续从事营美健康行业工作两年以上；具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上，高级营养师需要满足以下条件之一：连续从事营养健康行业工作十年以上；取得中级营养师，连续从事营美健康行业工作五年以上；具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营美健康行业工作两年以上。