营养师证考试是一项专业性很强的考试，主要测试考生在营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理等方面的知识掌握程度，为了帮助大家更好地备考营养师证考试，本文将详细介绍营养师证考试的科目内容。

营养学基础

1、营养素与代谢

2、膳食结构与功能

3、食物中的营养素

4、营养素的吸收与利用

5、营养素与疾病

6、特殊人群的营养需求

7、食品安全与卫生

8、营养教育与健康促进

食品科学基础

1、食品化学

2、食品微生物学

3、食品加工与保藏

4、食品分析与检验

5、食品安全与质量控制

生物化学基础

1、蛋白质化学

2、脂质化学

3、碳水化合物化学

4、维生素与矿物质化学

5、酶学与代谢反应动力学

人体解剖生理基础

1、细胞生物学

2、组织学与器官学

3、生理学与生物化学反应动力学

4、内分泌系统生理学

5、循环系统生理学

6、呼吸系统生理学

7、消化系统生理学

8、泌尿生殖系统生理学

9、神经系统生理学

10、感觉器官生理学

公共卫生与健康教育基础

1、流行病学原理与方法

2、健康教育理论与实践

3、环境卫生学与职业卫生学

4、社区卫生服务与管理

5、人口老龄化与养老服务体系构建

法律法规与职业道德规范

1、食品安全法及相关法律法规

2、职业伦理与职业道德规范

3、中国居民膳食指南与营养标签规定

4、其他相关法律法规与标准

案例分析与应用题型(可选)

根据考试要求，部分地区和院校可能会设置案例分析题和应用题，要求考生结合所学知识解决实际问题，这类题目通常会涉及到实际生活中的营养问题，需要考生具备较强的综合分析和解决问题的能力。

营养师证考试涵盖了营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理等多个方面的知识，考试内容丰富且专业性强，为了顺利通过考试，考生需要在平时的学习中扎实掌握各个科目的基本理论知识，并注重实践应用能力的培养，通过系统的学习和准备，相信每位考生都能顺利取得营养师证。