营养师的证书是一种专业资格证书，它证明了持有人具备从事营养相关工作的专业知识和技能，不同国家和地区的营养师证书颁发机构和程序可能会有所不同，但一般来说，营养师证书的有效期和更新频率也是有规定的。

在一些国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，营养师需要定期更新他们的证书，这通常意味着他们需要参加一定的培训课程或继续教育活动，以保持其专业知识的更新和提高，更新后的证书将在到期前一定时间内发放给持有人，在美国，注册营养师(Registered Dietitian)需要每三年完成至少150小时的继续教育课程，并通过考试才能更新其证书。

而在其他一些国家，如中国、英国等，营养师证书则可能是永久有效的，这意味着一旦获得了营养师证书，持有人就不需要再次进行认证或更新，即使这些国家的营养师证书是永久有效的，持有人仍然需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应不断变化的健康需求和社会趋势。

营养师的证书多久拿到一次取决于所在国家或地区的具体规定，营养师需要定期参加培训课程或继续教育活动来更新自己的知识和技能，并在一定时间内重新获得证书，在某些情况下，营养师的证书可能是永久有效的，无论哪种情况，作为一名专业的营养师，持续学习和不断提高自己的能力是非常重要的。