选择题(每题2分，共40分)
1、动物营养的基本任务是：
A. 促进动物的生长
B. 提高动物的生产性能
C. 预防和控制动物疾病
D. 以上都是
2、以下哪种食物不是动物蛋白质的主要来源？
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶类
D. 蔬菜
3、下列哪种维生素不参与能量代谢？
A. ATP水解酶
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 以上都不是
4、以下哪种矿物质对动物的生长发育最为重要？
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 锌
5、下列哪种情况会导致动物消化不良？
A. 食物中含有过多的脂肪
B. 食物中含有过多的纤维素
C. 食物中含有过多的蛋白质
D. 以上都是
6、以下哪种情况会导致动物腹泻？
A. 食物中含有过多的脂肪
B. 食物中含有过多的纤维素
C. 食物中含有过多的蛋白质
D. 以上都是
7、动物的生长需要摄入哪些营养素？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
8、动物的繁殖需要摄入哪些营养素？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
9、动物的产奶需要摄入哪些营养素？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
10、动物的抗病能力与哪些营养素有关？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
11、动物的肉质与哪些营养素有关？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
12、动物的毛发与哪些营养素有关？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D. 以上都是
13、动物的皮毛与哪些营养素有关？
A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C. 蛋白质、脂肪
