选择题(每题2分，共40分)
1、动物营养的基本任务是：
A* 促进动物的生长
B* 提高动物的生产性能
C* 预防和控制动物疾病
D* 以上都是
2、以下哪种食物不是动物蛋白质的主要来源？
A* 肉类
B* 蛋类
C* 奶类
D* 蔬菜
3、下列哪种维生素不参与能量代谢？
A* ATP水解酶
B* 维生素D
C* 维生素E
D* 以上都不是
4、以下哪种矿物质对动物的生长发育最为重要？
A* 钙
B* 磷
C* 铁
D* 锌
5、下列哪种情况会导致动物消化不良？
A* 食物中含有过多的脂肪
B* 食物中含有过多的纤维素
C* 食物中含有过多的蛋白质
D* 以上都是
6、以下哪种情况会导致动物腹泻？
A* 食物中含有过多的脂肪
B* 食物中含有过多的纤维素
C* 食物中含有过多的蛋白质
D* 以上都是
7、动物的生长需要摄入哪些营养素？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
8、动物的繁殖需要摄入哪些营养素？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
9、动物的产奶需要摄入哪些营养素？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
10、动物的抗病能力与哪些营养素有关？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
11、动物的肉质与哪些营养素有关？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
12、动物的毛发与哪些营养素有关？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分
D* 以上都是
13、动物的皮毛与哪些营养素有关？
A* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水
B* 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素
C* 蛋白质、脂肪
