健康营养师证全名叫做“中华人民共和国卫生健康委员会颁发的健康营养师职业资格证书”，这个证书是国家卫生健康委员会为了规范健康营养行业，提高健康营养师的专业素质和技能水平，保障人民群众的生命安全和身体健康而设立的，健康营养师是指具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，能够根据人体的需求，通过合理的膳食搭配、营养素摄入量控制等方式，为人们提供健康、科学的饮食指导和营养咨询服务的专业人员。

健康营养师的主要职责包括：

1、为个人或团体提供个性化的膳食搭配建议，制定合理的饮食计划，确保营养均衡；

2、根据患者的病情、年龄、性别、体重等因素，评估其营养需求，制定相应的膳食方案；

3、分析食物中的营养成分，评价食物的营养价值，指导消费者选择合适的食物；

4、开展营养教育和宣传活动，提高公众的营养素养和健康意识；

5、对特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、运动员等)进行专业的营养指导；

6、参与疾病的预防和控制工作，如糖尿病、高血压、肥胖症等；

7、为食品生产企业提供营养技术支持，帮助其改进产品配方和生产工艺；

8、参与公共卫生项目，如食品安全监管、疾病预防控制等。

要成为一名合格的健康营养师，需要具备以下条件：

1、取得相关专业的本科及以上学历，如食品科学、生物技术、医学、护理学等；

2、通过国家卫生健康委员会组织的健康营养师资格考试，取得资格证书；

3、具备一定的临床经验，能够独立完成患者的营养评估和治疗；

4、掌握营养学、生物学、食品科学等方面的基本理论知识和实践技能；

5、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、家属和其他医疗人员建立良好的关系；

6、关注行业发展动态，不断学习和更新专业知识，提高自己的专业素养。

健康营养师是一个充满挑战和机遇的职业，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康营养师的需求也在不断增加，作为一名健康营养师，不仅要具备专业的知识和技能，还要关注患者的需求，为他们提供全方位的健康服务，希望这个职业能够为更多的人带来健康和快乐。