公共营养师是一种专业的职业，需要通过考试获得相应的证书，目前，国内有很多机构可以提供公共营养师的培训和考试服务，但是不同的机构颁发的证书含金量也不同，以下是一些比较知名的公共营养师培训机构及其证书含金量：

1. 中国营养学会：中国营养学会是国内最具权威性的营养学组织之一，其认证的公共营养师证书具有很高的含金量，该证书不仅能够证明考生具备一定的专业知识和技能，还能够提高考生在就业市场上的竞争力。

2. 国家卫生健康委员会人才交流服务中心：该中心是国家卫生健康委员会直属事业单位，负责全国卫生人才交流与服务工作，由该中心颁发的公共营养师证书同样具有很高的含金量，被广泛认可。

3. 国际食品科技协会(ISF):ISF是一家全球性的专业组织，致力于推动食品科学和技术的发展，ISF认证的公共营养师证书在全球范围内都具有很高的声誉和认可度，被认为是一种非常有价值的证书。

除了以上几个机构外，还有一些其他的公共营养师培训机构也值得关注，中国农业大学、北京师范大学等知名高校都有开设公共营养师专业的课程，并颁发相应的证书，一些专业的培训机构如新东方、华图等也提供公共营养师培训和考试服务。

选择一家信誉良好、师资力量雄厚、教学质量高的公共营养师培训机构非常重要，在选择时，可以根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，包括机构的声誉、师资力量、教学质量、费用等方面，还需要了解不同机构颁发的证书含金量差异，以便做出更加明智的选择。