公共营养师证等级划分标准是指根据国家卫生健康委员会颁布的《公共营养师职业技能鉴定规范》和《公共营养师职业技能鉴定实施办法》，对从事公共营养工作的人员进行技能水平评价的一种标准，公共营养师证分为三个等级，分别是初级、中级和高级，每个等级又分为两个类别，分别是理论知识和操作技能，下面我们来详细了解一下这三个等级的划分标准。

初级公共营养师

1、知识与技能要求

(1)掌握公共营养基本理论、基本知识和基本技能，具备一定的临床营养服务能力。

(2)熟悉食品卫生、食品安全、营养素与人体健康的关系等方面的基本知识。

(3)具备一定的食品营养评价、膳食指导、营养干预等基本技能。

(4)了解常见疾病患者的营养需求及膳食指导方法。

(5)掌握基本的食品加工与烹饪技能。

2、职业道德与职业素养要求

(1)具备良好的职业道德和职业素养，遵守法律法规和行业规范。

(2)尊重患者，关爱生命，关注人群，服务社会。

(3)具备团队合作精神，具有良好的沟通能力和人际交往能力。

中级公共营养师

1、知识与技能要求

(1)具备较丰富的公共营养基本理论、基本知识和基本技能，能独立开展临床营养服务工作。

(2)熟悉食品卫生、食品安全、营养素与人体健康的关系等方面的基本知识，具有一定的科研能力。

(3)具备较强的食品营养评价、膳食指导、营养干预等基本技能，能为不同人群提供个性化的营养服务。

(4)了解常见疾病患者的营养需求及膳食指导方法，能制定个体化的膳食方案。

(5)掌握较为复杂的食品加工与烹饪技能，能制作出美味、健康的食品。

2、职业道德与职业素养要求

(1)具备较高的职业道德和职业素养，遵守法律法规和行业规范，具有较强的责任心。

(2)关心患者，关爱生命，关注人群，服务社会，具有较强的人文关怀能力。

(3)具备较强的团队合作精神，具有良好的沟通能力和人际交往能力，能协调处理工作中的各种问题。

高级公共营养师

1、知识与技能要求

(1)具备丰富的公共营养基本理论、基本知识和基本技能，能独立承担国家级、省级科研项目，具有较高的科研水平。

(2)熟悉食品卫生、食品安全、营养素与人体健康的关系等方面的基本知识，具有较强的科研创新能力。

(3)具备高级的食品营养评价、膳食指导、营养干预等基本技能，能为特殊人群提供专业的营养服务。

(4)了解各种疾病的发病机制、预防措施及康复治疗等方面的知识，能为患者制定个体化的康复方案。

(5)掌握高级别的食品加工与烹饪技能，能制作出精美、健康的食品。

2、职业道德与职业素养要求

(1)具备卓越的职业道德和职业素养，遵守法律法规和行业规范，具有强烈的责任感和使命感。

(2)关心患者，关爱生命，关注人群，服务社会，具有高度的人文关怀能力和社会责任感。

(3)具备卓越的团队合作精神，具有良好的沟通能力和人际交往能力，能协调处理工作中的各种问题，具有较高的领导力。