在南京考取营养师证的难易程度因个人情况和准备情况而异，如果你具备相关的专业知识和技能，且有足够的时间和精力进行准备，那么考取营养师证并不难，如果你没有相关的专业知识和技能，或者没有足够的时间和精力进行准备，那么考取营养师证可能会比较困难。

你需要了解南京考取营养师证的具体要求和流程，根据我查到的信息，南京市人力资源和社会保障局负责组织和管理全市职业技能鉴定工作，如果你想在南京考取营养师证，你需要满足以下条件：

1、具有高中及以上学历；

2、通过国家职业资格证书考试；

3、有一定的工作经验。

具体来说，你需要参加由南京市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，并通过相应的科目和标准才能获得营养师证书，据了解，南京市职业技能鉴定考试分为两个阶段：第一阶段是理论考试，主要测试考生的基础知识和技能；第二阶段是实践操作考试，主要测试考生的实际操作能力和经验。

你需要认真备考并掌握相关知识和技能，由于营养师是一个比较专业的职业领域，因此你需要具备一定的基础知识和技能才能顺利通过考试，你可以通过参加培训班、自学或请教专业人士等方式来提高自己的专业水平和能力，在备考过程中，你还需要注重练习实际操作技能，并积累一定的工作经验。

你需要合理安排时间并保持良好的心态，考取营养师证是一个比较耗时和耗精力的过程，因此你需要合理安排时间，制定详细的学习计划，并按照计划执行，在备考过程中，你还需要保持良好的心态，不断调整自己的状态和情绪，以便更好地应对各种挑战和困难。

在南京考取营养师证并不难，但需要具备相关的专业知识和技能，并付出足够的时间和精力进行准备，只有这样才能顺利通过考试并获得证书。