公共营养师资格证发证机构是指负责管理和颁发公共营养师资格证书的权威机构，在中国，公共营养师资格证的发证机构主要有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的专业学术组织，成立于1945年，它是中国营养学界的权威机构，负责组织和开展营养学领域的学术交流、科研活动和人才培养工作，中国营养学会设有专门的公共营养师专业委员会，负责组织和管理公共营养师的培训、考试和证书颁发工作。

2、中国国家卫生健康委员会：作为国家的卫生健康管理部门，国家卫生健康委员会负责制定和实施营养与健康政策，推动营养学领域的发展，在公共营养师资格证的颁发工作中，国家卫生健康委员会会与相关单位合作，确保证书的权威性和公信力。

3、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本地区的营养与健康工作，在公共营养师资格证的颁发工作中，各级卫生健康委员会会与中国营养学会等相关单位合作，确保证书的权威性和公信力。

4、其他专业培训机构：除了以上几个主要的发证机构外，还有一些专业的培训机构也提供公共营养师资格证的培训课程，这些机构通常会与中国营养学会等权威机构合作，确保培训质量和证书的权威性。

在选择公共营养师资格证发证机构时，考生需要注意以下几点：

1、了解发证机构的背景和资质，一个有良好声誉和丰富经验的发证机构，更有可能提供高质量的培训和证书。

2、了解发证机构的教学资源和师资力量，一个拥有优秀师资和完善教学资源的发证机构，更能够为学员提供全面、专业的培训服务。

3、了解发证机构的培训课程设置和教学方法，一个注重实践操作和案例分析的发证机构，更能够帮助学员掌握实用的公共营养知识和技能。

4、了解发证机构的证书认可度和行业影响，一个具有较高认可度和广泛影响力的发证机构，更有利于学员在职场上展示自己的专业能力。

选择一个合适的公共营养师资格证发证机构，对于学员来说至关重要，通过认真调查和比较，选择一个具有良好声誉、丰富经验和较高认可度的发证机构，将有助于学员更好地规划自己的职业发展道路。