考营养师证需要参加国家统一的职业资格考试，主要分为两个科目：理论考试和实践操作考试，以下是关于这两个科目的具体内容和要求。

理论考试

1、营养学基础

营养学基础是营养师考试的核心科目，主要测试考生对营养学基本概念、原理、方法和技术的理解和掌握程度，考试内容包括以下几个方面：

(1)营养素与人体健康：主要测试考生对各种营养素在维持人体正常生理功能、预防疾病等方面的作用和意义的认识。

(2)膳食营养素参考摄入量：主要测试考生对我国居民膳食营养素参考摄入量的认识和应用能力。

(3)膳食结构与食品搭配：主要测试考生对膳食结构的基本原则、各类食物的营养特性及其搭配原则的掌握程度。

(4)食品安全与卫生：主要测试考生对食品安全与卫生的基本知识、法规和标准的认识和应用能力。

(5)特殊人群的膳食营养需求：主要测试考生对婴幼儿、孕妇、老年人、残疾人等特殊人群的膳食营养需求和干预措施的认识。

2、临床营养学

临床营养学主要测试考生运用营养学基本理论和方法解决实际临床问题的能力，考试内容包括以下几个方面：

(1)疾病的营养诊断与评价：主要测试考生对常见慢性病(如高血压、糖尿病、肥胖症等)的病因、病理生理机制及其与膳食因素的关系的认识。

(2)个体化膳食干预方案的制定：主要测试考生根据患者的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，制定适合患者的个体化膳食干预方案的能力。

(3)营养宣教与咨询技巧：主要测试考生运用营养学知识和沟通技巧，向患者或公众进行营养宣教和咨询的能力。

实践操作考试

实践操作考试主要测试考生在实际工作岗位上运用所学知识和技能的能力，考试内容包括以下几个方面：

1、食品成分测定：主要测试考生使用常用的食品成分测定方法(如比色法、滴定法等)对食品中营养成分含量进行测定的能力。

2、食谱编制：主要测试考生根据患者的营养需求和疾病特点，运用膳食指南和临床经验，编制适合患者的食谱的能力。

3、膳食评估与干预：主要测试考生运用营养学知识和评估方法，对患者或群体的膳食状况进行评估，并制定相应的膳食干预措施的能力。

4、营养教育与咨询：主要测试考生运用营养学知识和沟通技巧，向患者或公众进行营养教育和咨询服务的能力。

考营养师证需要全面掌握营养学基础知识和临床应用技能，通过理论考试和实践操作考试的双重考核，才能获得资格证书，为了顺利通过考试，考生需要认真备考，积极参加培训课程，多做练习题和模拟试题，提高自己的综合素质和应试能力，关注行业动态，了解最新的研究成果和实践经验，也是提高考试成绩的关键。