在南阳考取营养师证，需要遵循一定的流程和要求，你需要了解南阳地区的营养师培训机构，这些机构通常会提供专业的培训课程和实践机会，帮助你掌握营养师所需的知识和技能，在中国，有很多知名的营养师培训机构，如新东方、好未来等，你还可以通过网络平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，自学相关知识。

在选择培训机构时，你可以参考以下几点：

1、机构的资质和声誉：选择具有良好口碑和较高知名度的机构，以确保你的学习效果和证书的认可度。

2、师资力量：了解培训机构的教师背景和经验，选择有丰富教学经验和专业知识的老师授课。

3、课程设置：查看课程内容是否全面，涵盖营养学的各个方面，如营养素与人体健康、食品营养与安全、临床营养等。

4、实践机会：了解培训机构是否提供实习或实践机会，这对于你将来从事营养师工作非常重要。

在完成培训课程后，你需要参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，实践操作考试则测试你在实际工作中运用所学知识的能力。

为了提高通过率，你可以采取以下策略：

1、提前复习：在考试前充分复习教材和课程内容，确保自己对营养学的基本概念和原理有清晰的理解。

2、做模拟题：通过做模拟题来检验自己的学习成果，找出自己的薄弱环节并加以改进。

3、参加培训班：报名参加培训班，与其他学员一起学习和交流，共享资源和经验。

4、保持良好的心态：考试前保持轻松的心态，避免过度紧张影响发挥。

通过考试后，你将获得国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书，凭借这个证书，你可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养师工作，你还可以通过不断学习和实践，提高自己的专业水平，争取更高的职业发展。