营养师证书的颁发机构有很多，包括国际营养学会(ISF)、美国营养学会(ASD)、欧洲营养学会(ESN)等，国际营养学会(ISF)颁发的证书在全球范围内认可度较高，如果您想成为一名专业的营养师，可以考虑参加ISF认证课程并获得ISF认证证书。

您还可以参加其他机构的认证课程，如美国营养学会(ASD)、欧洲营养学会(ESN)等，这些机构的认证课程通常包括理论学习和实践操作两个部分，可以帮助您全面掌握营养学知识和技能。

关于考试难度和考点，不同的认证机构可能会有所不同，考试难度较大，需要考生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，在备考过程中，您需要重点关注以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体生理学、食品化学、营养素与代谢、疾病预防与干预等方面的知识。

2、临床应用技能：包括饮食评估、食谱编制、营养教育等方面的技能。

3、实践操作：包括采集患者信息、进行体格检查、制定饮食计划等方面的操作技能。