在河源市，想要报名参加营养师资格证考试，可以通过以下途径进行报名：

1、在当地教育局或人力资源社会保障局了解相关信息，这些部门会发布关于营养师资格证考试的公告、报名时间、报名条件等信息，可以关注他们的官方网站或微信公众号，及时获取最新的报名资讯。

2、在线报名，一些培训机构和教育机构会提供线上报名服务，考生可以在他们的官网上找到相关报名入口，填写个人信息并上传证件照片等资料，完成在线报名。

3、到指定报名点现场报名，部分地区会设有专门的报名点，考生可以直接前往报名点进行现场报名，在现场报名时，需要携带相关证件原件及复印件，以便工作人员核实身份信息。

4、通过招生代理机构报名，在河源市，有一些招生代理机构负责协助考生完成报名事宜，考生可以通过搜索引擎或询问当地居民了解这些代理机构的信息，选择合适的代理机构进行报名，需要注意的是，选择正规、有信誉的代理机构非常重要，以免上当受骗。

在准备参加营养师资格证考试之前，考生需要做好充分的准备工作：

1、熟悉考试大纲和考试内容，营养师资格证考试分为理论知识和实践技能两部分，考生需要对这两部分的内容都有深入的了解和掌握，可以通过购买教材、参加培训课程等方式进行学习。

2、提高自己的专业素养，作为一名营养师，具备扎实的专业知识和丰富的实践经验是非常重要的，考生可以通过阅读专业书籍、参加实践活动等方式提高自己的专业素养。

3、做好心理准备，参加营养师资格证考试需要付出较大的精力和时间，考生要做好充分的心理准备，调整好自己的心态，保持积极的学习态度。

4、注重实践操作能力的培养，营养师资格证考试不仅要求考生具备扎实的理论知识，还要求具备一定的实践操作能力，考生在学习过程中要注重实践操作能力的培养，多做实际操作练习，提高自己的实战能力。

想要在河源市报名参加营养师资格证考试，考生需要关注当地教育局或人力资源社会保障局的公告信息，通过正规渠道进行报名，要做好充分的准备工作，提高自己的专业素养和实践操作能力，为顺利通过考试奠定基础。