在当前社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，保健食品也因此应运而生，保健食品是指具有特定保健功能的食品，包括含有一定量营养素的食品、含有一定量膳食纤维的食品、含有一定量抗氧化物质的食品等，销售保健食品需要营养证吗？本文将从以下几个方面进行解答。

我们需要了解什么是营养证，营养证，又称为食品营养成分表，是指在食品生产过程中，根据国家相关法规和技术标准，对食品中的营养成分进行检测和评价的报告，营养证的主要目的是为了让消费者了解食品的营养成分，以便根据自己的需求选择合适的食品。

销售保健食品是否需要营养证呢？答案是：需要，根据我国《食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定，保健食品生产企业应当按照国家有关规定，对其生产的保健食品进行营养成分测定，并出具营养成分表，保健食品还需要在产品包装上标明“本品不能代替药物”等警示语，以提醒消费者注意食用，保健食品还需要在产品说明书中详细说明其功能和适宜人群、禁忌人群等信息。

对于销售保健食品的企业来说，取得营养证不仅可以提高产品的可信度，还能为企业带来一定的经济效益，因为随着消费者对健康的重视程度不断提高，对保健食品的需求也在不断增加，而具备营养证的产品更容易被消费者认可，从而提高产品的销量。

要想取得营养证并非易事，根据《保健食品管理办法》的规定，保健食品生产企业应当具备相应的生产条件和技术能力，才能申请营养证，具体来说，企业需要具备以下条件：

1、具有独立的法人资格；

2、设有专门的质量管理部门，并配备专职或兼职的质量管理人员；

3、具有与所生产保健食品相适应的生产设施和设备；

4、具有符合国家规定的原料采购渠道和检验检测手段；

5、具有完整的产品质量管理体系文件；

6、具有三年内无重大食品安全事故记录。

满足以上条件的企业，可以向所在地省级卫生行政部门提交书面申请材料，包括企业资质证明、生产条件和技术能力说明、产品质量管理体系文件等，经过审核合格后，卫生行政部门会组织专家对企业的生产条件和技术能力进行现场考核，考核合格后方可颁发营养证。

销售保健食品需要营养证，企业要想取得营养证，必须具备相应的生产条件和技术能力，并严格遵守国家的法律法规和行业标准，只有这样，才能确保消费者购买到安全、有效的保健食品，为人们的健康保驾护航。