在中国的大连市，想要考取营养师证，你需要遵循一定的步骤和程序，以下是详细的指南：

你需要确定你是否满足成为营养师的基本条件，这通常包括具备相应的教育背景(例如食品科学、营养学或相关领域的学士学位),以及通过相关的营养师资格考试。

一旦你确定了你的资格，下一步就是寻找并注册参加营养师资格考试的地点，在大连市，这个过程通常由当地的卫生健康委员会或者类似的政府部门来管理和监督，你应该访问他们的官方网站，查找关于考试的信息，包括考试日期、时间和地点等。

大连市的考试通常在全国统一的营养师资格考试中进行，你需要关注中国营养学会或者其他权威机构发布的全国统一考试的信息，这些考试通常包括两部分：理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的营养学知识和理解，而实践部分则测试你的临床技能和应用知识。

成功通过考试后，你就可以申请获得营养师证了，在申请过程中，你可能需要提供一些必要的文件和证明，如你的学历证明、身份证明、考试成绩单等，具体需要什么文件，你应该向相关部门咨询。

值得注意的是，营养师证的有效期通常是五年，在有效期内，你需要定期参加继续教育课程，以保持你的资质，这些课程通常包括学习最新的营养学研究、参加专业研讨会等。

成为一名营养师是一个需要深厚专业知识、实践技能和持续学习的过程，如果你对此有热情，并愿意投入时间和精力去学习和提高，那么这个职业将会给你带来很大的满足感。