考营养师证需要看的书本有很多，以下是一些常见的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括人体营养需求、营养素的作用、膳食结构和饮食习惯等。

2、《食品化学》(Food Chemistry):这是一本介绍食品化学原理和反应的教材，包括食品成分分析、添加剂和防腐剂等。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这是一本介绍临床营养学应用的教材，包括疾病预防和治疗、营养评估和干预等。

4、《基础医学》(Basic Medical Science):这是一本介绍基础医学知识的教材，包括解剖学、生理学、病理学等。

5、《微生物学》(Microbiology):这是一本介绍微生物学知识的教材，包括细菌、病毒、真菌等微生物的特点和作用。

6、《药理学》(Pharmacology):这是一本介绍药理学知识的教材，包括药物的作用机制、副作用和安全性等。

7、《公共卫生学》(Public Health):这是一本介绍公共卫生学知识的教材，包括流行病学、健康教育和社会行为等。

8、《食品安全与卫生》(Food Safety and Hygiene):这是一本介绍食品安全与卫生知识的教材，包括食品污染源、食品安全监管和个人卫生等。