营养师证书包括以下几种：公共营养师、临床营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等，公共营养师是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、 营养咨询 和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。