营养师证的恢复考证是指在一定时间段内，营养师资格认证考试重新开始进行的过程，这个过程通常受到政策调整、行业发展等多种因素的影响，根据我所了解的信息，营养师证的恢复考证主要发生在2017年以后。

2017年，中国国家卫生健康委员会发布了《关于健康中国行动——健康营养师培训体系建设的指导意见》，明确提出要加快推进健康营养师培训体系建设，恢复营养师资格考试，这一政策的出台，标志着营养师证的恢复考证进入了一个新的阶段。

自此以后，各地纷纷响应国家政策，加快健康营养师培训体系的建设，一些高校、职业培训机构等纷纷开设了健康营养师专业课程，为有志于从事营养工作的人员提供了专业的培训和学习机会，各地还开展了多轮的健康营养师资格考试，选拔出了一批具备专业知识和实践能力的营养师人才。

在政策的支持和市场的需求下，营养师行业的发展前景十分广阔，随着人们生活水平的提高，对健康饮食、营养保健等方面的需求越来越大，营养师作为一种专业的健康服务提供者，将在未来发挥越来越重要的作用，考取营养师证书对于从事营养工作的人来说，具有重要的意义。

要想顺利通过营养师资格考试，考生需要具备一定的基础知识和实践经验，考生需要掌握营养学的基本理论，如营养素、膳食结构、食品安全等；考生还需要了解人体生理、疾病预防等方面的知识；考生还需要具备一定的实践能力，如烹饪、食品评价等。

在备考过程中，考生可以通过多种途径进行学习和复习，可以参加培训课程，系统地学习营养学相关知识；也可以阅读专业书籍、论文等，了解最新的研究进展；还可以关注行业动态，了解政策导向和市场需求，考生还可以积极参加实践活动，提高自己的实际操作能力。

营养师证的恢复考证为从事营养工作的人员提供了更多的发展机会，希望广大营养爱好者能够抓住这个机遇，努力提升自己的专业素养，为推动健康中国建设贡献自己的力量。