当前位置:网站首页 / 分类-健康知识学习 / 正文

四月吃什么海鲜 时令海鲜推荐

:四月吃什么海鲜?四月也有很多海鲜上市,比较出名的有螺蛳、河蚌、黄鲫鱼等,其实四月当季海鲜有很多,具体四月吃什么海鲜?下面小编为您介绍。

四月吃什么海鲜?

1、鱿鱼

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

购买鲜鱿鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头,鲜鱼的头与身体连接紧密,不易扯断。需要注意的是,鱿鱼须熟透后再食,因为其中有一种多肽成分,如果未煮透就食用,会导致肠胃失调。

2、鲳鱼

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。鲳鱼腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。

四月吃什么海鲜 时令海鲜推荐
(图片来源网络,侵删)

3、面条鱼

被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜,也是过了谷雨,薄网、远网开渔后才能上市,所以,讲起开春后的第一鲜,唯有面条鱼独占鳌头。银鱼,古称脍残鱼,俗称面条鱼,通身滚圆透明似雪,像一根白玉琢成的簪子,只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。

银鱼营养丰富,是鱼中珍品。银鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁维生素B1、B2和尼克酸等多种营养成分。其肉质细腻,洁白鲜嫩,无骨刺,无腥味。鲜银鱼同鸡蛋合炒,鲜嫩味美;以银鱼作汤,滋味鲜美,闻之生津。制成银鱼干,体呈扁形,肉肥骨软,色白有光,色香味经久不变。

4、蛤蜊

春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

首先得会清洗:用淡盐水浸泡,约泡2个小时就会吐沙干净了。吃法上,蛤蜊可以做汤:洗完后加凉水上锅煮,等锅开后它张开了嘴,就马上关火,别煮老了。切点小葱或香菜,把蛤蜊汤倒入碗中,不用放味精就十分鲜美,煮面一绝。洗好沥干的蛏子可用姜蒜、干辣椒、食用油做“辣炒蛏子”,翻炒至蛏子壳开即熟。

5、对虾

对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。

需要注意的是:阳盛和阴虚有内热的人,以及口干、唇燥、便秘、尿赤的人,不宜吃虾;中医认为,虾为发物,吃虾后有瘙痒等过敏表现的人和患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎和哮喘的人,应慎吃或不吃虾;虾属高嘌呤食物,痛风患者应忌吃。

下面还有四种四月时令海鲜供你参考,你不要错过了。

相关文章

最新文章

  • 营养师资格证能自考吗多少钱
  • 管理会计师证有用吗高级技工
  • 考产后修复师证分哪几个等级可以直接报高级吗
  • 心理咨询师证高途
  • 针灸师证报名条件有哪些要求和要求
  • 考取中医针灸师证需要多少钱一个月工资呢怎么算
  • 古人为何强调“春夏养阳”?
  • [股骨头坏死早期症状]注意,股骨头坏死早期有这3大症状,日常做好这5个护理工作很重要
  • 心理咨询师证书哪个单位发的多些啊
  • After Effect 视频编辑师证考试设备要求
  • 三丫苦叶
  • 国家承认的针灸师证有哪些等级呢怎么考试
  • 秋天吃羊肉的好处与坏处
  • 营养师证适合什么职业工作
  • [长期避孕药的副作用]【避孕药的副作用】短效避孕药的副作用,服用长效避孕药的副作用
  • 中医针灸师证官网报名时间安排表最新
  • 如何自考化妆师资格证多少钱
  • 按摩疗法可以减肥
  • 南京营养师证怎么考的啊
  • 房地产评估师证书有效期到的年龄还有效吗
  • 康复理疗师证哪里报名好
  • 宝宝为什么屁这么多,父母识别宝宝的种放屁信
  • [禽流感会传染给人吗]此次禽流感传出2个坏消息,严重程度超想象,养殖户炸锅:咋办
  • 医科院心理咨询师证书有用吗多少钱一个小时
  • 宝宝长牙睡觉磨牙吗
  • 处暑的习俗大盘点
  • 我知道考一个推拿按摩师证需要多少钱
  • 办理美甲师证、纹绣师证、皮肤管理师证哪一个发展前景更好
  • 注册心理咨询师证书有用吗.注册国际心理咨询师证书有用吗
  • 夏季失眠的原因
  • 免责声明:用户在本网站上发表的全部内容(包括但不仅限于回答/文章/评论/图片引用),文章仅供免费阅读参考。若有侵权,版权个人或单位不想本网发布,可联系用户或本站,我们将立即将其撤除
    网站地图湘ICP备17004542号-2调理师证.理疗师证.健康管理师证.家庭教育师证.烹饪师证.食疗师证.药膳师证.心理咨询师证.康复理疗师证.足疗师证咨询申老师吧