1、春天养生粥

1.1、猪肝粥

配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

1.2、菠菜粥

配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

1.3、红枣粥

配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

2、春季养生汤

2.1、党参鳙鱼汤

材料:1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法:首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

功效:这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。

2.2、枸杞猪肝汤

材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、春季养生茶

3.1、玫瑰花茶

玫瑰花能活血养颜,改善皮肤干燥。玫瑰花有一股浓烈的花香,对治疗口臭有显着的效果。此外,玫瑰花还有助消化、消脂肪的功效,因此有助于减肥,饭后饮用效果最好。但是玫瑰花有收敛的作用,因此便秘者不宜饮用。将干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用。

3.2、荷叶甘草茶

取鲜荷叶100克、甘草5克,先将荷叶洗净切碎,锅中加水1000毫升烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10多分钟。滤去茶渣,加入适量白糖后即可。这款春季养生茶能清热除烦,利尿止渴。

3.2、银杞茶

银耳三钱(浸泡)杞子五钱冰糖适量。将银耳放入锅内,加水适量,煮熟,加入冰糖、杞子,煮沸即成。能够滋润肌肤,补充肌肤所必需的水分,同时能够改善肌肤暗沉肤质,增加光泽。

春季养生饮食要注意什么

1、防春困多吃黄绿蔬菜

春困是很多人在春季都经常出现的情况,在春困的时候经常会让人感觉到身体疲乏,精神不振。因此在春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力有益,应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。

2、肝火旺要饮食清淡

在春天很多人经常会出现上火的情况,这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成,比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮,牙龈肿痛等症状。出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡,对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃,还有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。

3、辛甘之品助春阳

到了春天我们体内的阳气开始生发,同时中医也认为春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃。

春季养生小常识

1、防风

在中医中,春季为风邪主令。而“风为百病之长”,风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍,春季人体阳气生发,肌肤腠理疏松开放,容易被外来风邪所侵,引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围,正是春季的高发病。”

2、防寒

乍暖还寒时候,气温上下波动较大,初春防寒尤其重要。专家介绍,一防外寒,外界气温变化寒气入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即为寒气所伤。“含伤阳,心属阳,寒气入侵,心脏首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高发期。”

3、春季宜养脾胃

肝属木,脾属土。春季肝气上升,则使肝木过旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季养生,也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人,在这个季节调养脾胃,对一整年的健康都很有帮助。”专家说。