大暑喝什么汤去寒气
1、绿豆汤
夏日炎炎,绿豆汤大受欢迎,但此汤不宜多喝,更不能当水喝。想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈。根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
但要注意,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以吃绿豆粥,将大米或小米和绿豆同锅煮粥,对脾胃起滋补作用。
推荐薄荷绿豆汤的做法:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1～2大匙。薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟,盛入碗中即可食用。此汤可清热解毒,改善青春痘。
2、鱼头豆腐汤
豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。
3、薄荷五豆汤
材料用绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克即可。做法很简单,即用以上五豆清洗浸泡后加水适量,大火煮沸后,小火续煮1小时左右,加入薄荷再煮5分钟,放温后代茶饮。
4、银耳百合汤
银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
5、冬瓜荷叶汤
在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶,中医认为它性凉味甘、淡,有清热、凉血、散瘀的功效,干荷叶为药用,鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用。
建议以老冬瓜为宜,且连皮连籽一起用,在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮,可增强利尿的功效。推荐配苡米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。
准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火滚约40分钟,下糖便可。
6、淮莲老鸭汤
用净老鸭500克,山药50克,莲子30克,石斛20克,薏米30克,陈皮5克,生姜3片,蜜枣2粒即可。制法就是将材料洗净后,老鸭和山药切块,全部材料放入煲中,加水适量,大火煮沸后转至小火,煮约2小时加盐调味即可。
7、丝瓜汤
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
大暑去寒气的食物
1、苦瓜
食用苦瓜可以清内热、壮阳气,苦瓜可以清除身体之中无用的热气,同时还可以帮助身体补足阳气。“阳气”在身体之中占有着十分的重要地位,而一个人如果阳气充足,那外在的寒气是很难侵入身体之中的,而像苦瓜这样既可以清内热又可以壮阳气的食物可不是太多呢!
2、香蕉
食用香蕉也是一种很好的大暑养生法,众所周知“香蕉”是一种寒性的食物,而且香蕉的寒性是根植在身体之中的。我们在大暑时节食用香蕉,就可以借助大暑的热,来磨灭香蕉的寒性,同样的,香蕉根植在我们身体之中的寒性,也会大量的消耗着因为大暑,而导致身体中变得越来越多的“暑气”,这些暑气被消耗了,就可以在大暑时节保护好身体健康,又不会因为天气转凉导致内外相激,让身体出现更大的隐患。可以说大暑时节食用香蕉是一种一举两得的好方法。
3、萝卜
萝卜有着“小人参”的美誉,甚至有着“萝卜上市,医生没事”这样的谚语,萝卜对我们的身体有着很多的好处。要知道萝卜属于一味中药,性凉味甘、清热消积都是萝卜的功效。而我们所需要的就是萝卜清热的功效,通过萝卜将身体之中多余的热给排除掉,将身体内部的热维持在一个恒定的值。这样在大暑后,天气转凉时,就不易出现寒气入体而危害到健康的情况出现了。
大暑去寒气的方法
1、三伏贴
“三伏贴”是根据中医“天人相应”、“内病外治”、“冬病夏治”的观念,通过中药穴位敷贴,由中药对穴位产生热性刺激,调整人体的阴阳平衡,达到祛病保健的效果。
贴敷一般适合体弱易感、哮喘、鼻炎、四肢椎体关节疾病、宫寒痛经等,能起到增强免疫力的作用,特别是经常咳嗽感冒的易感及寒性病症的人群可以考虑此法。
2、刮痧
刮痧疗法起源于旧石器时代,是中国传统的自然疗法之一。在疾病的治疗上,刮痧有着活血化瘀、调整内脏阴阳平衡、疏通人体筋络、排除体内毒素、行气活血等功效。需要注意的是,刮痧后最好能喝一大杯温开水以帮助排毒,对刮痧部位要进行适当的保护,不要受凉。
3、拔火罐
拔罐可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热,具有调整人体的阴阳平衡、解除疲劳、增强体质的功能,从而达到扶正祛邪、治愈疾病的目的。所以,许多疾病都可以采用拔罐疗法进行治疗。夏季留罐时间最好控制在10分钟左右。
