小孩秋天吃什么长高

1、黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。

2、牛奶

牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。

3、菠菜

菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。

4、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

小孩秋天长高食谱

1、虾皮碎菜蛋羹

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

2、鱼泥烩烂面

去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。

3、蚝油杏鲍菇

杏鲍菇400克、猪肉200克、彩椒、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒。

杏鲍菇洗净,切片;肉和彩椒切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟;调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用;锅中热油,下肉片和彩椒,炒散,入杏鲍菇片,炒匀;倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3到5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可。

4、山药炒木耳

山药200g,木耳150g,大蒜2瓣,彩椒,葱、油和盐适量。

山药除皮,木耳泡发,然后把山药切片,放入开水里汆一下;锅里加油,烧至7成热,放入葱和蒜瓣炒香;放入彩椒、木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀,起锅装盘即可。

5、西兰花炒虾仁

虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。

西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

6、牛奶炖蛋

鸡蛋2个、牛奶250毫升、白糖2汤匙。

鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

7、番茄炒菜花

番茄、菜花、番茄酱、水淀粉、清水、生抽、盐。

菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分到20分钟。锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分,去皮后的番茄切成小丁。炒锅放少量油,7成热时倒入番茄小火炒,之后撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。调入生抽,盐,少量清水,待到番茄融化到一半时,改大火倒入水淀粉即可。