松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉或酵母做为烘焙酵素，基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。

用料

面粉 260g

牛奶 260g

鸡蛋 2个

黄油 40g

白砂糖 50g

泡打粉 8g

枫糖浆 适量

做法步骤

1、主料: 约制作6张松饼，面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克； 装饰:枫糖浆适量； 将黄油放入大盆中融化至液态

2、倒入牛奶,搅拌均匀

3、将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖

4、将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀

5、倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀

6、面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤5中

7、用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊

8、使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右

9、直到面糊表面出现大起泡,马上翻面

10、翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了

11、松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新鲜水果,尤其是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌

12、吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆