月子营养配餐师是通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进,向就餐者提供既美味可口,又营养均衡的膳食,月子营养配餐师报考条件有哪些?适合哪些人报考?
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1月子营养配餐师是做什么的
2月子营养配餐师报考条件
3月子营养配餐师适合哪些人报考
月子营养配餐师是做什么的
月子营养配餐师是一个正在兴起的新型职业,社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。
营养配餐的任务:根据不同就餐对象,综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识,通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进,向就餐者提供既美味可口,又营养均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。月子营养配餐师报考条件
目前作为月子营养配餐师颁证官方标准,报考条件满足其一即可:
1、高中以上学历或相关工作从业经历两年以上可报考初级;
2、相关专业专科以上学历,相关从业经历满两年以上即可报考中级、高级;月子营养配餐师适合哪些人报考
1.家庭里的主厨
2.月子会所人员
3.育婴家政等机构从事或准备从事婴幼儿照料、护理的人员
4.酒店从事厨房工作人员
5.养老机构工作人员
6.社区工作人员从事过食疗调理、营养干预、健康管理、药膳养生、美容养生、养生保健、保健食品等行业的从业人员。
7.对营养、健康知识感兴趣的个人和团体;
8.想要通过健康的饮食调理身体健康的人群,如减肥、三高、肿瘤等人群。