湖北煨汤制作员的考试相对来说是比较简单的，符合相关条件的人员都可以报考，小编接下来介绍关于湖北煨汤制作员证适合谁考。
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1湖北煨汤制作员证适合谁考
2湖北煨汤制作方法
3湖北煨汤制作材料选购技巧

湖北煨汤制作员证适合谁考
湖北煨汤制作员证书适合运用或准备运用本项能力求职、就业的人员报考，比如中式烹调师。湖北煨汤制作方法
1、鸡肉洗净切块。
2、榛蘑凉水如果煮开；
3、捞出棒磨，用凉水冲洗干净备用；
4、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘；
5、锅里放油放入葱姜丝炒香；
6、放入鸡块翻炒；
7、倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开；
8、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时；
9、后加盐和味精，葱花即可。湖北煨汤制作材料选购技巧
1、选购鸡时，将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明生命力强。
2、鸡身上也有泥，用盐撒在上面轻轻搓揉，表皮的脏东西就去掉了，再用清水冲净，撒上盐、淀粉一勺起到让肉质较嫩的效果）。