在中国，面点师是一种非常受欢迎的职业，尤其是在北方地区，面点师主要负责制作各种面点，如馒头、包子、饺子、面条等，关于面点师是否需要持有面点师证才能上岗的问题，一直以来都存在争议，本文将从多个角度对此问题进行探讨。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能培训条例》，从事职业技能培训的人员需要取得相应的职业资格证书，方可从事相关职业，理论上来说，面点师需要持有面点师证才能上岗。

在实际操作中，面点师证并不是上岗的唯一条件，许多面点店老板表示，他们更看重应聘者的实践经验和技能水平，而不是一张纸上的证书，这是因为面点制作是一门技艺，需要长期的实践和积累，有些面点师可能并没有正式的学历背景，但凭借多年的工作经验和精湛的手艺，依然可以成为店里的核心人物。

面点师行业的竞争非常激烈，为了吸引更多的顾客，许多面点店会提供丰厚的薪酬和福利，甚至包括培训和晋升机会，这使得一些没有面点师证的求职者也有机会加入这个行业，在这个过程中，他们可以通过参加培训课程和实际工作来不断提高自己的技能水平，最终获得面点师证。

当然，我们也不能否认持有面点师证的正面影响，拥有面点师证意味着求职者已经通过了专业的培训和考核，具备一定的专业素养，这对于顾客来说，是一种保障，可以确保他们购买到的面点质量有保证，面点师证也是求职者个人职业发展的一个标志，通过考取面点师证，求职者可以更好地证明自己的实力，为今后的职业发展奠定基础。

虽然持有面点师证是从事面点制作工作的必要条件之一，但并非唯一的决定因素，在现实生活中，许多没有面点师证的求职者也可以通过自身的努力和不断的学习，最终成为一名优秀的面点师傅，而对于那些真正具备专业素养和技能水平的面点师来说，拿到面点师证只是一个水到渠成的事情，我们应该更加关注求职者的实际能力和潜力，而不是过分强调一张纸上的证书。