品酒师证书考试主要分为理论知识和实践技能两部分，理论知识主要考察品酒的基本原理、酒类产品的分类、品鉴技巧等方面的知识；实践技能则主要考察品酒师的实际操作能力，包括酒样的选取、酒样的开瓶、酒样的品尝、酒样的描述和酒样的分析等 。

考试内容可能包括以下方面：

- 葡萄酒基础知识

- 白酒基础知识

- 啤酒基础知识

- 烈酒(如威士忌、白兰地等)基础知识

- 不同产地的葡萄酒品种及其特点

- 不同产地的白酒品种及其特点

- 不同产地的啤酒品种及其特点

- 品鉴技巧，如色、香、味、形等方面 。