I导读: “良药苦口利于病”这句广为流传的话，似乎解释了为什么生病已经很痛苦了，还要喝那么苦的药，却没有真正说明“苦”到底有什么作用。今天让我们跟着王蓄之老师一起来了解一下苦味药对治疗疾病到底有什么作用呢？（编辑：小萌） 苦药，什么时候需要吃？ 作者/王蓄之 苦味，我们都尝过。生活中，一般是没人愿意吃苦的。有人说，不对呀，我就爱吃苦瓜，还喜欢黑咖啡，这些东西都很苦啊。 苦瓜虽然味道以苦为主，但是细品之后，其实是带甜味的；而且它本身有一股清香气，也是有人爱吃的原因。咖啡就更不用说了，爱喝的人，爱的都不是苦，而是那股浓郁的香味。较真的话，可以试试黄连。那就是纯苦，没有香味，看有几个人会喜欢喝呀。那苦味，怎么这么不招人待见呢？ 因为苦味会让人不愉快，这种感觉有点像被惩罚。我们要教训一个人，会让他吃点苦头；被迫做一些很困难的事，就是去经历苦难。所以，苦经常会和痛联系在一起，叫痛苦；这就和甜蜜的感觉，刚好相反。区别就是，甜味，顺应人的本性；而苦，是逆着本性来的。 所以甜味能补，而苦味擅长的是泻。如果和辛味做个对比，辛味带来的是刺激，像用小鞭子在敲打、鞭策，会有激发的作用，让你起来干活；苦味就不是刺激了，是打击，像拿一根铁棍子，上去一顿暴打，打到你心服口服为止。 苦味能泻，我知道了。那泻的都是什么邪气呢？最重要的是两种，热邪和气滞。 我们经常听到的那些清热药，像黄连、大黄，都属于苦寒药。还有很多牛黄类的中成药，牛黄解毒、牛黄上清、牛黄清心，其中起泻热作用的，也都是苦寒药。 泻气滞的时候，方法会有点区别，用的一般是苦温药。像枳壳、陈皮，这种经典的行气药，都是味苦性温的。用苦寒药清热，好理解。但治气滞，为什么就得用温药呢？这就要说到，热邪和气滞的关系了。 “气有余便是火”，当身体里有热邪的时候，体内的气是真的太多了。而出现气滞的时候，一般只是某个局部的气太多，因为都堵在那了。而从整体上看，身体里的气并不多，甚至还可能不够；因为气虚推不动，所以才堵住的。苦味药的作用，就像刚刚说的，对气是一种打击，针对的就是这种气太多的状态。不过，这个气是真的太多了，还是只是局部多，应对的策略是不一样的。 气确实太多了，那单用苦味药去泻，就还不够，还得再用寒凉药去冰一下。就相当于对一个穷凶极恶的歹徒，每天都想着怎么制造恐怖事件。被抓住之后，我们就先用大铁棍子打他，打昏了之后，往他身上泼凉水，泼醒了接着打，把他彻底打怕了，让他再也不敢为非作歹。这就是苦寒药泻热邪的效果。 那如果只是局部多呢，就相当于这个歹徒虽然也干坏事，但其实就是几个老百姓，干的也就是一些拦路抢劫的勾当，身体也都说不上强壮。这时候，我们也会用铁棍子打他，但教训一下，让他吃点苦头，也就够了。如果也像上面那么打，非给打残、打死了不可。这就是苦温药，泻气滞的作用。 所以你看，同样是苦味，同样是在泻，但性质偏温还是偏寒，效果上还是区别挺大的。如果说苦温药是对邪气的一种小规模打击，那苦寒药就绝对属于大规模打击了。 I 版权声明 本文摘自《天下无疾》公众号，作者/王蓄之。编辑/小萌。