营养师资格证和职称是不同的，营养师资格证是指通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员，而职称是指在某个领域内具有较高的专业技术水平和业务能力，经过一定年限的工作实践和考核，由所在单位或者行业协会授予的职务称号。