在欧洲，攻读营养学本科通常需要三年时间，在这三年里，学生将学习各种与营养学相关的课程，包括生物学、化学、生理学、人体解剖学、微生物学、食品科学等，还需要完成一定的实习和实践项目，以便将所学知识应用于实际工作中，在完成所有课程和实习后，学生需要通过相应的考试，如欧洲理事会的临床营养文凭(Certificate in Clinical Nutrition)或国际营养学会的注册营养顾问(Registered Dietitian)等，才能获得营养学专业的认证。

以下是关于欧洲读营养学本科的一些建议：

1、选择合适的学校：在欧洲，有很多优秀的大学提供营养学本科课程，在选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实验设施等因素，还可以参考学校的国际排名和毕业生就业情况。

2、提前准备语言能力：欧洲大部分国家的官方语言为英语，因此在申请欧洲大学时，通常需要提供英语水平证明，如托福或雅思成绩，建议在大一时就开始准备这些考试，以确保在申请时能够顺利获得录取。

3、了解实习和就业机会：在欧洲，许多大学都与医疗机构、公共卫生部门等机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会，在学习过程中，要积极了解这些机会，争取在毕业后能够顺利找到满意的工作。

4、培养跨学科能力：营养学是一个涉及多个学科的领域，因此在学习过程中，要努力提高自己的跨学科能力，这不仅包括对生物学、化学、生理学等基础学科的理解，还包括对心理学、社会学等人文社会科学的认识。

5、注重实践和创新：在欧洲的大学里，实践和创新是非常重要的，在学习过程中，要积极参与实验室研究、实习项目等活动，提高自己的实践能力和创新能力。

6、建立良好的人际关系：在欧洲求学期间，建立良好的人际关系对于学术和职业发展都是非常有益的，要学会与同学、老师、导师等建立良好的沟通和合作关系。

在欧洲攻读营养学本科需要三年时间，学生需要努力学习各种相关知识，并通过相应的考试获得营养学专业的认证，在这个过程中，要注重实践和创新，提高自己的跨学科能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。