要考取营养师证，首先需要了解营养师的职责和工作内容，营养师主要为个人或团体提供营养咨询，制定合理的饮食计划，以预防和治疗疾病，提高生活质量，营养师还需要关注食品安全、食品卫生、营养素摄入量等方面的知识。

1、基础知识：营养学、生物化学、生理学、微生物学、免疫学、解剖学、病理学等，这些基础知识是营养师必须掌握的基本理论，以便更好地理解人体的生理功能和营养需求。

2、营养素与食物：了解各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等)的作用、来源和摄入标准，熟悉各种食物的营养成分和特点，以便为个体或团体提供合适的饮食建议。

3、膳食评估：掌握膳食评估的方法，如计算能量需求、评估营养素摄入量、确定膳食结构等，这有助于营养师为个体或团体制定合理的饮食计划。

4、饮食干预：了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点，制定相应的饮食干预措施，还需要关注特殊人群(如糖尿病患者、高血压患者等)的饮食管理。

5、营养教育与传播：具备营养教育和传播的能力，能够向公众传播营养知识，提高人们的健康素养，这包括撰写营养文章、参与公益活动、开展讲座等。

6、法律法规与职业道德：了解国家关于食品安全、食品卫生等方面的法律法规，以及营养师行业的职业道德规范，这有助于营养师在工作中遵守法律法规，维护自身和行业的声誉。

7、信息技术应用：掌握常用的计算机软件和网络资源，如统计分析软件、数据库管理系统、专业网站等，这有助于营养师更高效地收集、整理和分析营养相关数据，为个体或团体提供更好的服务。

8、跨学科知识：了解心理学、社会学、经济学等跨学科知识，以便更好地理解个体的需求和行为，为其提供更全面的营养咨询。

9、持续学习：营养领域的知识和技术不断更新，营养师需要保持持续学习的态度，不断提高自己的专业素养。

10、实践经验：在实习或工作中积累实践经验，了解实际工作流程和挑战，提高自己的工作能力。

考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识，同时具备良好的沟通能力、团队协作能力和职业道德，通过努力学习和实践，相信您一定能成为一名优秀的营养师。