想要考过营养师证初级知识，首先需要了解该证书的考试大纲和要求，营养师证书分为初级、中级和高级三个等级，初级证书主要考察基础知识和技能，以下是一些建议和方法，帮助你顺利通过初级营养师证书考试：

1、熟悉考试大纲：首先要了解营养师证书初级考试的大纲内容，包括基础知识、技能和实践操作等方面，根据大纲制定学习计划，确保每个知识点都有所涉及。

2、系统学习基础知识：营养师证书初级考试涉及的基础知识包括营养学原理、人体营养需求、膳食结构、营养素与疾病、食品加工与保藏等，要系统地学习这些知识，可以通过阅读教材、参加培训课程或观看在线教学视频等方式进行。

3、掌握实践操作技能：营养师证书初级考试还要求考生具备一定的实践操作技能，如食物成分分析、膳食调查与评估、营养干预方案设计等，要在学习过程中多加练习，熟练掌握这些技能。

4、做好笔记和总结：在学习过程中，要做好笔记和总结，将重点知识点、难点问题和易错题记录下来，方便随时查阅和复习，要养成做思维导图的习惯，有助于梳理知识体系和逻辑关系。

5、参加模拟考试：在备考过程中，要定期参加模拟考试，检验自己的学习效果，通过模拟考试，可以发现自己的薄弱环节，及时调整学习策略，提高考试水平。

6、关注行业动态：营养师行业发展迅速，新的研究成果和技术不断涌现，要关注行业动态，了解最新的研究进展和实践经验，为考试做好充分准备。

7、保持良好的心态：考试前要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，可以通过运动、听音乐、呼吸练习等方式放松身心，提高应试能力。

8、提高时间管理能力：考试时间为120分钟，要求在有限时间内完成所有题目，要提高自己的时间管理能力，合理分配答题时间，确保每道题都能得到充分的思考和解答。

9、注意答题技巧：在答题过程中，要注意审题、排版和计算等方面的技巧，仔细阅读题目要求，确定答题方向；合理划分答题区域，避免涂改和混乱；对于计算题，要认真核对数据和单位，确保答案准确无误。

10、及时复习巩固：考试结束后，要及时复习巩固所学知识，查漏补缺，可以通过做错题集、参加复习班或请教老师等方式加强巩固。

通过以上方法和建议，相信你会在营养师证书初级考试中取得好成绩，祝你成功考取营养师证书！