在洛阳新安县考取营养师证，首先需要了解当地的考试政策和报名流程，以下是详细的步骤：

1、了解当地考试政策

洛阳市新安县营养师考试主要分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学基础知识，包括营养素、膳食结构、食品安全、疾病预防等方面的内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括食材选择、烹饪方法、饮食指导等方面的技能。

2、报名参加培训课程

在准备考试之前，建议考生报名参加一些营养师培训课程，以提高自己的理论水平和实际操作能力，在洛阳市新安县，有很多培训机构提供营养师培训课程，考生可以根据自己的需求和预算选择合适的培训机构。

3、学习营养师专业知识

报名参加培训课程后，考生需要认真学习营养师的专业知识，包括营养学基础、食品科学、临床营养等，还需要注意学习国家相关法律法规，如《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，以便在考试中顺利通过。

4、参加模拟考试和答疑解惑

在学习过程中，考生可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，还可以向老师请教问题，及时解决自己的困惑，这样可以帮助考生更好地掌握营养师知识，提高考试成绩。

5、关注当地考试信息

在准备考试的过程中，考生需要关注当地营养师考试的信息，如报名时间、考试时间、考试地点等，可以通过培训机构、政府部门官方网站等渠道获取相关信息。

6、携带相关证件参加考试

在考试当天，考生需要携带身份证、学历证书等相关证件参加考试，还需要携带准考证、签字笔等文具用品，遵守考试纪律，按照规定时间和顺序完成考试。

7、查询考试成绩

考试结束后，考生需要等待一段时间才能查询到自己的考试成绩，查询方式一般为登录培训机构或者政府部门官方网站进行查询，如果成绩合格，恭喜你已经成功考取了营养师证！

8、领取证书

在查询到自己考试成绩合格后，考生需要按照相关规定到指定地点领取证书，领取证书时需要携带本人身份证、准考证等相关证件，领取证书后，你的营养师职业生涯就正式开始了。

想要在洛阳新安县考取营养师证，需要了解当地的考试政策和报名流程，认真学习营养师专业知识，积极参加培训课程和模拟考试，关注考试信息，严格遵守考试纪律，最后通过努力顺利取得证书，祝你好运！