作为一名营养师，你需要具备专业的知识和技能，以便为人们提供健康饮食建议和指导，而考取营养师证则是证明你专业能力的重要途径，在备考过程中，你需要看哪些书籍来提高自己的知识水平呢？本文将为你推荐一些实用的营养学教材和参考书籍，帮助你更好地备考营养师证。

1、《营养学》(Nutrition)

这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养与疾病等方面的内容，书中详细介绍了各种营养素的生理功能、代谢过程、食物来源和摄入量等，对于备考营养师证的学生来说，这本书是必不可少的。

2、《现代临床营养学》(Modern Clinical Nutrition)

这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求、药物治疗的营养干预等方面，通过阅读这本书，你可以了解到营养在临床实践中的实际应用，提高自己的实践能力。

3、《营养与食品卫生学》

这本书主要介绍了食品卫生学的基本知识，包括食品加工、储存、运输、烹饪等方面的内容，对于备考营养师证的学生来说，掌握食品卫生学的知识是非常重要的，因为这关系到人们饮食安全和健康。

4、《基础营养学》

这本书主要介绍了基础营养学的理论知识，包括能量代谢、营养素需求、膳食结构优化等方面的内容，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础知识体系，为后续的学习打下坚实的基础。

5、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国卫生部发布的膳食指南，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，作为备考营养师证的学生，你需要了解不同人群的膳食需求和特点，这本书可以帮助你更好地掌握这些知识。

6、《临床营养诊断与治疗》

这本书主要介绍了临床营养诊断和治疗的方法和技巧，包括病史采集、体格检查、实验室检查、营养评估等方面的内容，通过阅读这本书，你可以学到如何运用营养学知识为患者制定个性化的饮食计划和治疗方案。

除了以上推荐的书籍外，还有一些其他的参考书籍也值得一读，如《国际食品法典》、《美国国家科学院院刊》、《欧洲食品安全局报告》等，这些书籍可以帮助你了解国际上最新的营养学研究成果和食品安全标准，拓宽你的视野。

备考营养师证需要你具备扎实的专业知识和技能，通过阅读上述推荐的书籍，你可以全面提高自己的营养学素养，为考取证书做好充分的准备，你还需要关注行业动态和实践经验，不断更新自己的知识体系，以便更好地服务于人们的健康。