健康营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备了一定的专业知识和技能，能够为人们提供健康饮食、运动等方面的建议和指导，有了健康营养师证，可以在以下几个方面发挥作用：

1、个人健康管理

健康营养师可以为个人提供个性化的健康管理服务，包括制定合理的饮食计划、运动方案等，帮助人们养成良好的生活习惯，预防疾病，提高生活质量，健康营养师还可以根据个人的身体状况、年龄、性别等因素，为个人提供针对性的营养补充剂推荐。

2、医疗机构工作

在医疗机构中，健康营养师可以为患者提供营养咨询和指导，协助医生进行疾病的预防和治疗，在医院的营养科、护理部等部门工作，为住院患者提供营养支持；在社区卫生服务中心、家庭医生诊所等地开展营养咨询服务。

3、教育机构教学工作

健康营养师可以在高校、职业学校、技工学校等教育机构从事教学工作，培养新一代的健康营养专业人才，他们可以开设相关课程，如食品安全与卫生、营养与代谢、食品检测技术等，为学生传授专业知识和技能。

4、企业培训与咨询工作

健康营养师还可以为企业提供专业的培训和咨询服务，帮助企业员工提高健康意识，改善饮食习惯，降低患病风险，在食品、保健品、餐饮等行业的企业开展健康饮食推广活动；为企业员工提供营养咨询服务，制定个性化的饮食计划。

5、公共事务宣传与教育工作

健康营养师可以参与公共事务宣传与教育工作，通过各种渠道向公众传播健康知识，提高人们的健康素养，参与政府或社会组织的健康教育项目，开展健康讲座、培训班等活动；在媒体、网络等平台发表健康营养方面的文章和视频，普及健康知识。

6、科研工作

健康营养师可以参与相关的科研工作，探讨营养与健康的关系，为疾病的预防和治疗提供理论依据，参与国家自然科学基金、国家重点研发计划等科研项目，开展基础研究和临床试验；撰写学术论文，发表在国内外权威期刊上。

7、自我创业

拥有健康营养师证书的人还可以选择自我创业，开设健康餐厅、保健品店、营养咨询公司等，他们可以根据市场需求，提供专业的健康饮食服务和产品，满足人们对健康生活的需求。

有了健康营养师证，可以在多个领域发挥专业优势，为人们提供全方位的健康服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康营养师的需求也将持续增长，具有很好的发展前景。