中式烹饪师证书等级划分标准表是根据国家职业技能标准和行业发展需求制定的，旨在规范中式烹饪技能培训和评价体系，提高中式烹饪师的职业素质和技能水平，最新版的中式烹饪师证书等级划分标准表主要包括五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级中式烹饪师：具备基本的中式烹饪知识和技能，能够独立完成一定难度的中式烹饪任务，在工作中，能够遵守操作规程，保证食品安全和卫生，具备一定的团队协作能力和沟通能力。

2、中级中式烹饪师：具备较为丰富的中式烹饪知识和技能，能够熟练掌握多种常见菜肴的制作方法，并能根据食材和客人需求进行创新，在工作中，能够严格遵守操作规程，保证食品安全和卫生，具备较强的团队协作能力和沟通能力。

3、高级中式烹饪师：具备深厚的中式烹饪知识和技能，能够熟练掌握多种高难度菜肴的制作方法，并能根据不同菜系的特点进行创新，在工作中，能够严格遵守操作规程，保证食品安全和卫生，具备较强的团队协作能力和沟通能力，高级中式烹饪师还应具备一定的管理和教学能力，能够指导初、中级中式烹饪师进行工作。

4、技师级中式烹饪师：具备卓越的中式烹饪技能和丰富的实践经验，能够在高星级酒店、知名餐厅等场所担任主厨或厨师长职务，在工作中，能够独立承担大型宴会和重要活动的烹饪任务，具备较强的创新能力和团队领导能力，技师级中式烹饪师还应具备一定的科研和教学能力，能够参与中式烹饪技能的研究和推广工作。

5、高级技师级中式烹饪师：具备世界一流的中式烹饪技能和丰富的实践经验，能够在国际知名酒店、餐厅等场所担任主厨或厨师长职务，在工作中，能够独立承担各种复杂场合的烹饪任务，具备较强的创新能力和团队领导能力，高级技师级中式烹饪师还应具备较强的国际交流和合作能力，能够参与国际中式烹饪技能的研究和推广工作。

最新版的中式烹饪师证书等级划分标准表旨在全面提高中式烹饪师的职业素质和技能水平，为我国餐饮业的发展做出更大的贡献，希望通过这一标准的实施，能够培养出更多优秀的中式烹饪人才，推动中式烹饪技艺的传承和发展。