在扬州考取营养师证，首先需要了解扬州市的营养师培训机构和相关政策，扬州市拥有多家专业的营养师培训机构，如扬州大学、扬州职业技术学院等，这些机构都有专门的营养师培训课程，可以帮助学员顺利通过考试，获得营养师证书。

在选择培训机构时，建议考生从以下几个方面进行考虑：

1、培训机构的资质和师资力量：选择具有良好口碑和较高通过率的培训机构，这样可以提高自己的考试成功率，了解培训机构的师资力量，选择有丰富教学经验和专业知识的老师授课，有利于自己更好地掌握营养师的相关知识。

2、培训课程的内容和质量：了解培训机构提供的课程设置，确保课程内容全面、系统，能够覆盖营养师所需的基础知识和实践技能，还可以关注培训课程的质量，如课程的教学方式、教材等，以确保自己能够在培训过程中得到良好的学习体验。

3、培训费用和时间安排：根据自己的实际情况，合理安排培训费用和时间，营养师培训费用在几千元至万元不等，具体费用因培训机构和课程设置而异，要关注培训时间的安排，确保自己在完成学业的同时，不会影响到工作和生活。

4、考试通过率和就业前景：了解培训机构的历史考试通过率，以及毕业生的就业情况，这有助于自己评估培训机构的实力和自己的就业前景。

在满足上述条件的基础上，考生可以选择适合自己的培训机构进行报名参加培训，在培训过程中，要认真学习课程内容，积极参加实践活动，不断提高自己的营养师技能。

除了参加培训外，考生还需要关注扬州市营养师证的相关政策，根据扬州市人力资源和社会保障局的规定，报考营养师证的考生需要具备一定的学历和专业背景，报考初级营养师证的条件是：具有中专及以上学历，且从事或相关专业工作满一年以上；报考中级营养师证的条件是：具有大专及以上学历，且从事或相关专业工作满三年以上；报考高级营养师证的条件是：具有本科及以上学历，且从事或相关专业工作满五年以上，考生可以根据自己的实际情况，选择合适的证书级别进行报考。

在满足报考条件的前提下，考生需要按照扬州市人力资源和社会保障局的要求，提交相关材料并参加考试，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用技能、食品安全与卫生等方面的知识，考试合格后，考生可以领取营养师证书，并依法申领相应的职业资格证书。

在扬州考取营养师证需要充分了解当地的培训机构和政策要求，选择合适的培训机构进行培训，并努力学习相关知识，为顺利通过考试和申领职业资格证书做好充分的准备。