公共营养师证，即公共营养专业技术人员职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，用于评价公共营养专业技术人员的专业水平和业务能力的一种证书，它是对公共营养专业技术人员在营养与食品安全领域的专业知识、技能和素质的综合考核，具有很高的权威性和公信力。

公共营养师证分为三个等级：初级、中级和高级，不同等级的公共营养师证对应着不同的职业技能要求和职责范围，初级公共营养师主要从事基层医疗机构、学校、企事业单位等场所的营养健康教育和咨询服务工作；中级公共营养师则可以在更高层次的医疗机构、研究机构、高等院校等单位从事营养与食品安全管理、教学和科研工作；高级公共营养师则可以在国家级、省级或者市级的卫生行政部门、食品药品监督管理部门等单位担任领导职务，负责制定和实施营养与食品安全政策、法规和标准。

获得公共营养师证的人员需要具备一定的条件，包括：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，具有良好的职业道德；

3、具有相应的学历和专业背景，如医学、生物学、食品科学等；

4、通过国家人力资源和社会保障部组织的公共营养师职业资格考试，取得相应等级的证书。

公共营养师证的考试内容包括：营养与健康知识、营养与食品安全法律法规、营养与食品安全管理、营养与食品卫生学、临床营养学等方面的知识，考试形式为闭卷笔试，分为两个科目：基础知识和综合应用，考试合格后，持证人可以依法在指定的单位和岗位从事公共营养与健康服务工作。

随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增强，公共营养师这一职业在社会上的需求越来越大，公共营养师不仅可以为个人提供科学的饮食指导和健康管理服务，还可以为企事业单位提供专业的营养健康教育培训和咨询服务，为政府部门制定和实施营养与食品安全政策、法规和标准提供专业支持，公共营养师还可以参与科研课题的研究和成果转化，推动营养与食品安全领域的科技创新和发展。

公共营养师证是衡量一个公共营养专业技术人员专业水平和业务能力的重要标志，对于从事公共营养与健康服务工作的人员具有很高的价值，通过考取公共营养师证，不仅可以提高自己的职业素养和竞争力，还可以为社会的健康事业做出更大的贡献。